C 14 по 18 октября 2024 года в городе Актау состоялся IV Республиканский конкурс профессионального мастерства среди педагогов организаций технического и профессионального, послесреднего образования по отрасли сервиса и обслуживания. Конкурс проводился по следующим компетенциям: «Поварское дело», «Пекарское дело», «Кондитерское дело», «Ресторанное дело», «Администрирование отеля», «Дизайн одежды» и «Цифровое моделирование».

 В конкурсе приняли участие преподаватели специальных дисциплин КГКП «Костанайский политехнический высший колледж», ставшие победителями регионального конкурса профессионального мастерства по компетенциям «Пекарское дело»- Рядинская Ирина Анатольевна и «Кондитерское дело» - Пупышева Ксения Сергеевна . Они поехали защищать честь нашей области на уровне Республики. 

Таким образом, Рядинская И.А. – в первый день конкурса испекла французский багет, хлеб "Здоровье" из пшенично-гречневой муки, итальянские пончики Bomboloni; во второй день - круассаны классические и миндальные, ART-композиция по теме «Олимпиада».

Пупышева К.С. в первый день изготовила скульптуру из изомальта, фигурку из мастики, во второй день изготовила бенто-торт, конфеты и пирожные миниатюры на тему «Театр «Гиньоль».

По итогам конкурса наши преподаватели стали победителями и заняли следующие призовые места:

• Рядинская Ирина Анатольевна – 2 место по компетенции «Пекарское дело»,
• Пупышева ксения Сергеевна – 2 место по компетенции «Кондитерское дело».

Поздравляем коллег с достойной победой и желаем творческого вдохновения!